Ingredientes:
250 gr de harina
250 gr de azucar
250 gr de mantequilla
6 huevos
1 pizca de canela
Preparación:
Se deja la mantequilla temperatura ambiente hasta que este muy blanda. (textura de pomada)
Se pone en un cuenco, se mezcla con el azúcar y se trabaja con la batidora o las varillas hasta que este completamente blanca.
Se añaden los huevos de uno en uno y cuando se tenga una mezcla homogénea se espolvorea la canela.
Con la ayuda de un cucharon se vierte esta pasta en moldes de papel para hornear y se introduce en el horno pre-calentado a 180 grados.
Cuando la masa este echa en unos quince minutos se retiran y se dejan hornear.
Los huevos para hacer la masa es mejor que estén a temperatura ambiente.
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