Ingredientes:
- 4 peras conferencia
- 1 l. de vino tinto
- 1 piel de limon
- 1 palo de canela
- 50 gr. de azúcar
- 1 vaso de chupito de anis
Preparación:
Coloca las peras previamente peladas en un cazo, le añades la piel de limon, el palo de canela, el azúcar, el anis y por último el vino tinto que tiene que cubrir las peras. Si no quieres emborracharlas mucho, utiliza sólo medio litro del vino tinto y añade agua.
Pon el cazo a fuego lento hasta que se reduzca todo el vino.
Servir frío.
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